オーガニックとは

　オーガニックという言葉が一般化してきていますが、オーガニックとはいったいどういう意味でしょうか？
英和辞典を見ると、「有機農法［栽培］の；化学肥料［薬品］を用いない」と書いてあります。日本国内では、有機農法、オーガニックという言葉は有機JAS認定を受けた農作物以外で用いることが法律で禁止されています。しかしながら、有機JAS認定を受けたものが、完全無農薬、無化学肥料であるかというと、そうではありません。農林水産省の有機JAS認定の基準（農産物）は以下のようになっています。

• 種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
• 栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。
• 遺伝子組換え技術を使用しない。

よく見てください。「禁止された農薬や、化学肥料は使用しない」の文言があります。裏を返すと禁止されていない農薬・化学肥料を使っても有機JAS認定が取れるということになります。もちろん慣行栽培に比べて、有機JASの方が信頼性が高いのは言うまでもありません。でも、何となく気になりますよね。
　ライフリーでは、有機JAS認定を得た商品、ライフリーの調査員が現地で厳格に確認を実施した、農薬・化学肥料を一切使っていない、特別栽培農産物など、表示を分けて販売しています。お客様が求めている商品を的確にご提供し、安心してご購入いただけるように配慮いたしております。