| 龍神梅（お塩ひかえめ） |
梅にもシソにもこだわりました。
龍神梅
完全無農薬・無化学肥料
和歌山県龍神村。今でこそ「梅の里」として有名ですが、この地で20年前に「梅づくり」を始めたのが龍神自然食品センターの寒川さんです。
東京や横浜の人たちから無農薬・無添加の梅干しをがないので作ってほしいと頼まれたのがきっかけで、梅づくりの道に。
無農薬・無化学肥料でおいしい梅をつくるために、在来種を植え、育てあげることことから始めました。梅の着色はシソだけを使います。
もちろん無農薬・無化学肥料。
簡単に「無農薬」といっても豊凶の差の大きい梅、葉っぱが命のシソを相手の「無農薬」は並大抵の努力ではできません。虫はもちろん、龍神村の自然で生きるシカやカモシカとの共生も大きな課題だったとか。
そんな寒川さんの思いがおいしい「梅干し」になりました。毎日の食卓にかかせないものだからこそ、口コミでどんどんファンが広がっています。身体にうれしい「塩分ひかえめ」です。
龍神梅ジュース、龍神梅ジャムもとってもおいしいです。
梅の効用
健康のためには、血液を弱アルカリ性に保つことが大切ですが、「梅」が身体をアルカリ性に保つ強力な助っ人として脚光をあびています。天然の良質のクエン酸をはじめとして、カルシウム、鉄分、カリウム、リンなどのミネラルもたくさん含んでいます。 |
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龍神梅（お塩ひかえめ） |
| 無農薬有機農法・天然塩 |
| 注文番号 |
規格 |
メーカー |
価格(税込) |
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| 21013 |
220g |
龍神自然
食品センター |
\913 |
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