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トカラ列島宝島の塩 「海の宝」



「これぞ本物の塩!!」
 鹿児島からフェリーで14時間かかる、宝島で「手作り」しています。宝島の海水は非常にきれいで、「ミネラル」がふんだんに含まれており、塩の材料としては最高です。時間と手間を惜しまず、一つ一つじっくりと手作りしました。1日に100個しか作る事のできない、「本物の塩」です。
 トカラ列島宝島の塩「海の宝」の特長は、「豊富なミネラル」がたっぷり含まれており、「ほのかな甘さ」があることです。ミネラルは、体内では作ることができないので、食品から取るしかありません。現代人には、不足になりがちなミネラルが摂れるので、とても体に良いのです。

「ミネラルの大切さ」
 代謝や水分量をコントロールしているのは、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルです。塩は、血液やリンパ液などの中に、約0.9%の割合で溶けています。人間は、これによって、体の水分量を調整しています。しかし、一般に出回っている精製塩は、大量生産するために、電気分解によって、人間に必要なミネラルを取り除いて作られた、塩化ナトリウム99%の塩です。本来塩に含まれているミネラルを取り除かれた塩では、水分量の調整はうまくいかなくなってしまうのです。つまり、毎日の食事で不足しがちなミネラルを、いかにして補給するかがとても大切です。

「味はプロのお墨付き!!」
 塩の味は、「ミネラルのバランス」によって、変わってきます。トカラ列島宝島の海水は、ミネラルのバランスが絶妙で、ほのかな甘さがあり、ピリッとした辛さがありません。プロの料理人の方々も、「素材の美味しさが、良く引き出される」と、大絶賛です。
 超一流のフランス料理店「シェ・イノ」や、イタリアンの「リストランテ文流」でも、料理に使われています。




お客様の声
これは本当においしい塩です。先日もプレゼント用として、20個買いました。これなら自信を持って人に渡せます。(東京都新宿区 52歳男性 会社員Gさん)

おにぎりに使うと、特に味の違いがわかります。お友達にもおすすめしました。(東京都大田区 22歳女性 大学生Hさん)

「海の宝」を使うと、料理の味が断然おいしくなります。これを使ったら他の塩は使えません。(埼玉県所沢市 62歳女性 主婦Kさん)

料理店シェフの声
いろんな素材に合う、おいしい塩です。(フランス料理店「シェ・イノ」料理長 古賀)
「海の宝」は、超一流のフランス料理店でも、メインディッシュやサラダなどに使われています。

魚料理にも、とても合う素晴らしい塩です。(リストランテ 文流 総料理長 岩崎)
おすすめレシピ
〜魚の塩包み焼き〜
<材料>
白身魚(タイ、スズキ、イサキなど)・・・1尾  海の宝・・・魚と同量程度
ローズマリー・・・適量  サルヴィア・・・適量
ローリエ・・・適量  レモン(飾り用)
<作り方>
1. ローリエ、ローズマリー、サルヴィアは細かく刻む。
2. 魚はきれいに掃除して、洗って水気を拭き取り、腹を開いて内側に香草を塗りこんで閉じる。
3. オーブン皿に香草を混ぜた海の宝をしき、魚を乗せて上から残りの塩ですっぽり覆う(塩は約1cmの厚さに包む)。
4. 220度のオーブンで1時間焼く。
5. レモンを飾りに添えて供する。

素材のおいしさを、上手に引き出す塩です。肉や魚にも、良く合います。(ライフリーレストラン料理長 加藤)

店長の声
天然のミネラルが多く、ほのかな甘みがあります。また、とてもリピーターが多いのが特長です。プレゼントにも最適です。(ライフリーショップ 店長 柄澤)

大きさなど  200g(小袋)
1kg(大袋)
金額  200g 525円
1kg 2,250円
お届け日  ご注文内容確認後、2日前後。限定生産のため、時間のかかる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
保存方法  直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
配達方法  通常便
送料  630円


トカラ列島宝島の塩 「海の宝」
きれいな宝島の海から生まれた、「自然海塩」です。手間ひまかけて、1つ1つ手作りしました。とてもミネラルが豊富で、ほのかな甘さがあります。また、素材の美味しさを、良く引き出すのが特長です。
注文番号 規格 メーカー 価格(税込)
08023 200g ライフリー \525  


トカラ列島宝島の塩 「海の宝」
きれいな宝島の海から生まれた、「自然海塩」です。手間ひまかけて、1つ1つ手作りしました。とてもミネラルが豊富で、ほのかな甘さがあります。また、素材の美味しさを、良く引き出すのが特長です。
注文番号 規格 メーカー 価格(税込)
08024 1kg ライフリー \2,250  


トカラ列島宝島の塩 「海の宝」(箱付)
きれいな宝島の海から生まれた、「自然海塩」です。手間ひまかけて、1つ1つ手作りしました。とてもミネラルが豊富で、ほのかな甘さがあります。また、素材の美味しさを、良く引き出すのが特長です。
注文番号 規格 メーカー 価格(税込)
08025 200g×5個 ライフリー \2,730  

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