| お客様の声 |
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これは本当においしい塩です。先日もプレゼント用として、20個買いました。これなら自信を持って人に渡せます。(東京都新宿区 52歳男性 会社員Gさん)
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おにぎりに使うと、特に味の違いがわかります。お友達にもおすすめしました。(東京都大田区 22歳女性 大学生Hさん)
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「海の宝」を使うと、料理の味が断然おいしくなります。これを使ったら他の塩は使えません。(埼玉県所沢市 62歳女性 主婦Kさん) |
料理店シェフの声 |
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いろんな素材に合う、おいしい塩です。(フランス料理店「シェ・イノ」料理長
古賀) |
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「海の宝」は、超一流のフランス料理店でも、メインディッシュやサラダなどに使われています。
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魚料理にも、とても合う素晴らしい塩です。(リストランテ 文流 総料理長 岩崎) |
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おすすめレシピ
〜魚の塩包み焼き〜
<材料>
| 白身魚(タイ、スズキ、イサキなど)・・・1尾 |
海の宝・・・魚と同量程度 |
| ローズマリー・・・適量 |
サルヴィア・・・適量 |
| ローリエ・・・適量 |
レモン(飾り用) |
<作り方>
| 1. |
ローリエ、ローズマリー、サルヴィアは細かく刻む。 |
| 2. |
魚はきれいに掃除して、洗って水気を拭き取り、腹を開いて内側に香草を塗りこんで閉じる。 |
| 3. |
オーブン皿に香草を混ぜた海の宝をしき、魚を乗せて上から残りの塩ですっぽり覆う(塩は約1cmの厚さに包む)。 |
| 4. |
220度のオーブンで1時間焼く。 |
| 5. |
レモンを飾りに添えて供する。 |
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素材のおいしさを、上手に引き出す塩です。肉や魚にも、良く合います。(ライフリーレストラン料理長
加藤) |
店長の声 |
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天然のミネラルが多く、ほのかな甘みがあります。また、とてもリピーターが多いのが特長です。プレゼントにも最適です。(ライフリーショップ
店長 柄澤) |