| 抹茶 翠峰 |
完全無農薬茶がせいぞろい
かたぎ古香園 お茶
信楽焼で有名な滋賀県の南部、信楽盆地は、日本最古のお茶「朝宮茶」の産地でもあります。
その起源はさかのぼること今から約1200年前。805年（延暦24年）に最澄が留学先の中国より茶の種子を持ち帰り、滋賀の「比叡山麓」と「朝宮の岩谷山」に植えたことに発するといわれています。
かたぎ古香園は江戸時代から続く伝統あるお茶園。「日々の暮らしにかかせないお茶をより安全に、よりおいしく」ということで、昭和52年から農薬を使わず育てたお茶の栽培を手がけています。
農薬を完全に使わないお茶づくりは、2月、寒さに耐えて新茶の季節を迎えようとする茶樹に油カスをまくことから始まります。土に酸素を補給し、新陳代謝をはかるため畝を掘り起こしていくという「深耕」。刈り取ったクマ笹、茅などを堆肥として樹の根本に敷き詰めていく「敷草」。手間と時間をかけた作業によって、土が肥え、茶樹に抵抗力がつき、そして、害虫を駆除する天敵であるクモやカマキリなどが増え、農薬を使わないお茶づくりが可能になっています。
かたぎのお茶は古来の茶の色である透明なやまぶき色。完全に農薬を使っていない「食べるお茶」「グリーンティー」「抹茶」はここでしか手に入りません。 |
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抹茶 翠峰 |
| 完全有機栽培 |
| 注文番号 |
規格 |
メーカー |
価格(税込) |
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| 02039 |
40g |
かたぎ古香園 |
\1,837 |
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